Sedlec čp. 119
Tel: +420513034364
E-mail: panskasypka@seznam.cz
http://www.panskasypka.cz
Barokní Panská sýpka Sedlec
Vznik obce, pomineme li osídlení z dob lovců mamutů, se datuje do první poloviny jedenáctého století. Z důvodů nebezpečných nájezdů Maďarů od východu byla zřejmě založena obec Sedlec, tedy jako obranné a strážní místo. Brzy se však ráz obce změnil z obranné na zemědělskou, potažmo vinařskou. Zde již, po porážce rakouských Bábenberků českým králem Vratislavem II. v roce 1082 se Sedlec stává natrvalo součástí Moravy.
Václav III. poté daruje obec moravskému šlechtici Ortlíbu Hendíkovi, píšeme rok 1305. Ten zde nesídlí, pouze hospodaří a oblast zpravuje z budovy fojství, předchůdce Panské sýpky, panský šafář, neboli fojt. Charakter fojství zůstává v různých obměnách prakticky neměnný až do období pobělohorského, kdy se panství slučuje s Mikulovským, fojství jako takové zaniká a budova se postupně mění v ryze hospodářskou, tedy sýpku, jak ji známe v dnešní podobě. Tu ji dal definitivně rok 1656. Sýpka byla v roce 1966 vyhlášena barokní kulturní památkou mimořádného rozsahu.
Další změny se budova Panské sýpky dočkala až po dlouhých 350-ti letech. To ji noví majitelé pozvedli z popela jako bájného Fénixe, načež ji vtiskli také nový formát. Dnes je zde vyhlášená restaurace, wellness a útulné pokoje v historizujícím stylu selského baroka.